Teil A: Gesund essen

Echte Lebensmittel statt "Freifahrtschein"

Warum Training keine Ausrede für schlechte Ernährung ist.

Eine Regel, die fast alles erschlägt

Was ist gesunde Ernährung – nicht für ein Leistungsziel, sondern für einen Menschen, der lange gesund und fit bleiben will? Die Antwort beginnt mit echtem Essen statt hochverarbeiteten Produkten und führt über Pflanzen als Basis des Tellers.
Wir räumen außerdem mit den größten Mythen zu Zucker, Kohlenhydraten und Fett auf – fundiert, ohne Verbotsdenken.

Mikronährstoffe aus echtem Essen

Vitamin D, Omega-3, Eisen, Folsäure & Co.: Wir zeigen, was Sportler über den Teller tatsächlich abdecken können – und wann ein Bluttest sinnvoll ist, bevor überhaupt über Supplemente nachgedacht wird.
Plus: Meal Prep, eine konkrete Vorratsliste und Familientauglichkeit, damit gesunde Ernährung auch mit Job und Kindern im Alltag funktioniert.

Teil B: Richtig fueln

Strategie gegen den Hungerast

Auf dem Rad gelten andere Regeln als im Alltag.

"Training the Gut"

Moderne Sportnahrung zielt auf 60 bis 90 Gramm Kohlenhydrate pro Stunde ab. Ein unvorbereiteter Darm kann diese Mengen nicht aufnehmen – wir trainieren dein Verdauungssystem mit einem konkreten 6-Wochen-Plan wie einen Muskel.
Essen nach der Uhr statt nach Hungergefühl: Eine gute Strategie beginnt früh, um den Glykogenspeicher kontinuierlich zu stützen, bevor der berüchtigte "Mann mit dem Hammer" zuschlägt.

Glukose-Fruktose-Verhältnis & Elektrolyte

Lerne, warum zwei verschiedene Zuckerarten im richtigen Verhältnis mehr Energie pro Stunde liefern als Glukose allein – und wie viel Natrium du wirklich brauchst, um Krämpfe bei harten Sommer-Rides zu verhindern.
Am Ende von Teil B steht ein vollständiger Rechenweg: dein persönlicher Fueling-Plan in Gramm Kohlenhydrate, Milliliter Flüssigkeit und Milligramm Natrium pro Stunde.

Der Kurs (Modul 6)

Dein System für Küche & Trikot

Was dich in der Masterclass erwartet.

Wissen ist gut, Umsetzung ist besser. Wir machen aus sportwissenschaftlicher Theorie pragmatische Alltagsroutinen und einen exakten Verpflegungsplan für deine Events – inklusive eines eigenen Blocks zu den Besonderheiten für Fahrerinnen in jeder Lektion.

Die Masterclass-Inhalte:

10 Lektionen, zwei klare Teile: Teil A baut dein Ernährungsfundament für den Alltag, Teil B macht dich zum Fueling-Experten auf dem Rad.
Die Physiologie des Fuelings: Warum Glukose und Fruktose zusammen wirken und wie viele Kohlenhydrate du je nach Belastungsdauer und -intensität wirklich brauchst.
Dein persönlicher Fueling-Plan: Ein durchgerechneter Rechenweg mit fertigen Profilen und Fallbeispielen zum Nachrechnen für deine eigenen Werte.

1:1 Coaching Upgrade

Makro-Audit & Bauplan: Ich analysiere deine echten Mahlzeiten und berechne deinen individuellen Protein- und Energiebedarf basierend auf deinem Trainingsvolumen.
Event-Strategie: Ein exakter Verpflegungsplan für dein nächstes Rennen oder Bikepacking-Event, abgestimmt auf dein Profil.

Ernährung & Fueling